(1)｢すっぱいもの｣とｸｴﾝ酸
｢すっぱいもの｣というとどんなものを思い浮かべますか? お酢､梅干し､ﾚﾓﾝなど柑橘系のﾌﾙｰﾂ､それからそれから…｡
こういう｢すっぱい｣食品には｢疲労回復のほか､ﾀﾞｲｴｯﾄにもよい｣というｸｴﾝ酸が含まれていますね｡
学校の授業で｢ｸｴﾝ酸の結晶｣をなめたことがあるの｡ほんのちょっぴりだったのに､ものすごくすっぱかった!
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(2)ｸｴﾝ酸のいいところ
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(18年12月11日更新)
