(3)ﾀﾞｲｴｯﾀｰのお料理5つ道具･その2
3.鍋
ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ部分のない､また継ぎ目の極力少ないものが丈夫で洗いやすいですね｡お料理後には冷蔵庫に入れたりすることも考えて､大小ふたつほどをご用意｡大きい方はﾌﾗｲﾊﾟﾝのかわりにもなりますよ｡
4.ｽﾃﾝﾚｽのざるとﾎﾞｳﾙ
ｽﾃﾝﾚｽのﾎﾞｳﾙはそのまま火にかけてお湯を沸かすことのできる｢すぐれもの｣です｡ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ､おひたし､なんでもいらっしゃい｡くわえてきっちり重なるざるがあれば万全です｡
5.小物類
菜箸､お玉､ﾌﾗｲ返し､おろし金など｡
あとは必要に応じて最小限の良い品だけをもつことが､道具を使いこなすｺﾂ｡お手入れも行き届きます｡
ぼくもおてつだいしようかなぁ｡
次のﾍﾟｰｼﾞはこっち!
(4)ﾋﾟｶﾋﾟｶに磨かれたｷｯﾁﾝ
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(18年12月11日更新)
