その6､一膳だけでも｢ほっ｣とする､ﾀﾞｲｴｯﾀｰの炊き込みご飯｡/ゆるりﾀﾞｲｴｯﾄ生活

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ﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟ/その6､一膳だけでも｢ほっ｣とする､ﾀﾞｲｴｯﾀｰの炊き込みご飯｡

その6､一膳だけでも｢ほっ｣とする､ﾀﾞｲｴｯﾀｰの炊き込みご飯｡

お米は玄米ならbest｡一緒に炊きこむ具は無限です｡ﾁｬﾚﾝｼﾞ!

(作り方)

1.白いご飯に､乾燥ひじきを細かくしたもの(握りつぶせばOK｡ばりばりっと豪快にいこう!)

生ひじきならbetter､お醤油とみりんでﾆﾝｼﾞﾝと一緒に煮てあるひじきならbest!)と､水煮豆､すりごまなどを入れます｡ (このほか､切り干し大根のみじん切り､五穀米､ｱﾏﾗﾝｻｽ､押麦､昆布を小さくきったもの…etc.)

2.普段よりも少し水を多めに(何回か炊いていると､経験でわかってきますﾖ｡)入れて､できれば十分に水を吸わせてから炊きます｡

3.炊きたてをしゃもじでさっくりとよく混ぜて､お米と具の割合を等しくします｡

4.ﾗｯﾌﾟで一膳分ずつ包み､冷凍しておきましょう｡食べる前にﾚﾝｼﾞで3~4分あたためると､炊きたてと変わらないおいしさが復活!お弁当にも大活躍してくれます｡

お弁当には必須のｱｲﾃﾑ｡夜､仕事で遅くなりそうなときには､夜食にと用意しておきます｡ｲﾝｼｭﾘﾝのGI値が高いお米の量を抑えつつ､他の低ｶﾛﾘｰ･栄養豊富な具で満足感がいっぱい､ﾀﾞｲｴｯﾄ評価満点のごはんです｡

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(18年12月11日更新)